Alimentos para un Diabético

Si eres Diabético, tienes un familiar con Diabetes o inclusive no eres diabético, alimentos para un Diabético este Articulo es de tu interés, Ven a conocer la información necesaria para consumir algunos de los alimentos más importantes para mantener una alimentación adecuada que ayuda a controlar la Diabetes y también a prevenirla tomando como opción el consumo de una dieta baja en altos niveles de glucosa.

Existe el mito de que las personas con diabetes no deben consumir frutas por ser generalmente dulces, esto no es cierto en su totalidad.

Alimentos para un Diabético.Existe una buena cantidad de frutas que son eficaces en la gestión del azúcar en la sangre. Estas frutas están repletas de fitonutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes, y que de por sí ya son un excelente aporte en cualquier dieta saludable. En los Alimentos adecuados para el Diabético el factor clave que los puede diferenciar es la carga glicémica o índice glicémico, factores que ofrecen la información necesaria de cómo los diferentes alimentos afectan o no el azúcar en la sangre y que el diabético debe conocer.

• Manzanas: son ricas en Vitamina C, Antioxidantes y fibra soluble
• Guayabas: Tienen un buen contenido de fibra dietética, alta cantidad de Licopeno, Vitamina C y Potasio, nutriente útiles para mantener el nivel de azúcar en la sangre.
• Aguacates: Contiene un alto contenido de fibra y grasa mono insaturada que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, se sugiere un aguacate de tamaño mediano al día.
• Cerezas: Esta fruta contiene Antocianina, ayuda a reducir el azúcar en la sangre mediante el aumento de la producción de insulina en un 50%.

• Fresas: Son bajas en hidratos de carbono y tienen un índice glicémico bajo en 40, consumiéndola en porciones regulares y no en exceso.
• Peras: mejora la salud digestiva, refuerza el sistema inmunológico, reduce el colesterol, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
• Naranjas: Súper saludables y sin duda debes incluirlas en una dieta regular para la diabetes, tienen altos contenidos de fibra, vitamina C y minerales como la Tiamina, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, no son altas en su contenido de azúcar natural.

Vegetales verdes como las coles, coles rizadas, espinacas, aportan nutrientes que benefician tu ojos, piel y ayudan en procesos de infecciones y cicatrización. Los vegetales de hojas verdes contienen clorofila y sales minerales muy convenientes en casos de Diabetes, son bajas en carbohidratos y contenido calórico, puedes comer con frecuencia, son muy nutritivas.

Alimentos para un diabético como puede ser los Pescados como el Atún, Sardinas, Salmon, Trucha, Pescados Azules, Hígado de Bacalao y Anchoas contienen ácidos grasos Omega 3, un buen consumo  de estos ácidos grasos puede disminuir el riesgo de padecer Diabetes. Algo muy importante es que ayuda a  reducir la Presión Arterial, las enfermedades coronarias, baja los niveles de triglicéridos en la sangre y para quienes sufren de Diabetes tipo 2 con todo esto reducen el riesgo de afecciones cardiacas.

• Batata: Es un alimento de alto valor energético que contiene un índice glicémico mas bajo que el de la papa, su almidón posee Fibra, Potasio y Vitamina A, es un tubérculo rico en hidratos de carbono.
• Frijoles: sin importar su variedad, tamaño o color son buenos para la diabetes, una porción de frijoles combinados contiene proteínas que pueden equivaler a la proteína de la carne aunque en menor cantidad, puedes consumir proteína de esta manera.
• Arroz Integral: Posee mucha fibra, sales minerales, vitaminas, aporta proteínas, aceites vegetales, hidratos de carbono, aceites vegetales, aminoácidos esenciales, es sumamente indicado el consumo de Arroz integral, por favor evita el Arroz blanco, es un riesgo para los diabéticos.

• Frutos secos y semillas ricas en Magnesio: como Almendras, Nueces mixtas, Maní, Semillas de ajonjolí, Semillas de calabaza, Avellanas, Castañas secas, Judías secas, Cacao amargo, Guisantes frescos y Germen de Trigo son una buena lista de Alimentos ricos en Magnesio para Diabéticos.
• Grasas Saludables: es imprescindible para el Diabético evitar las grasas hidrogenadas ya que el proceso de hidrogenación que convierte el aceite vegetal liquido en solido convierte los ácidos grasos insaturados en ácidos grasos saturados, de esta forma se derivan los ácidos grasos trans perjudiciales para la Diabetes. Usa Aceite de Oliva, Aceite de Uva o de Coco.

Alimentos para un diabético que Debe evitar comer:

• Manteca vegetal
• Margarina
• Frituras
• Pasteles
• Galletas hechas con grasas vegetales
• Azúcar Refinada
• Bebidas alcohólicas
• Refrescos envasados y Gaseosas( elevan de forma sorprendente los niveles de azúcar en sangre)
• Comer huevos en exceso no es recomendable
• Pastas
• Exceso de sal (se recomienda sal marina igualmente controlando su consumo)
• Comidas demasiado abundantes que contengan una mezcla de todos estos ingredientes.

Muchos de los Alimentos para un Diabético antes mencionados elevan el colesterol (LDL) malo y disminuyen el (HDL) bueno, otros elevan el Sodio en el organismo y es dañino para el cuerpo, también pueden acumular placas en las arterias aumentando el riesgo de ataques cardiacos y accidentes cerebro vasculares. Esperamos que puedas llevar a cabo todos estos eficientes consejos de una Alimentación saludable para Diabéticos. Si deseas ampliar más información sobre la diabetes tipo 2 también te puede interesar este artículo basado en los alimentos para diabeticos tipo 2.