Receta Contra o falda de ternera asada

Falda de ternera asada

Hoy para todos los seguidores de Alimentos-para.com y de las recetas que estamos publicando vamos a ver como sencillamente cocinar y preparar una falda de ternera asada que ingredientes necesitaremos y como lo prepararemos para llevarlo a la mesa.

Para cocinar la Receta de Contra o falda de ternera asada necesitaremos estos básicos ingredientes:

Lo principal es seleccionar un buen trozo y delicioso de carne de:

Ternera,

Aceite,

Mantequilla,

1 vasito de vino blanco,

2 tomates,

1/4 k. de cebollitas francesas,

1/4 k. de zanahorias,

de guisantes 1/4 kilo.

3 dientes de ajo.

A mejor calidad de estos sencillos ingrediente, mejor sabor y disfrute tendrás con esta fácil receta. Con estos sencillos alimentos podremos empezar a realizar nuestra Receta de Contra o falda de ternera asada ya verás lo sencilla que es preparar esta comida.

Empezaremos con las verduras, lo primero que se tiene que hacer con  las verduras es hervirlas aparte y se reservan.

A continuación, vamos con la ternera, se ata bien ligada, se sala y se pasa por harina el trozo de ternera. Una vez hecho esto, se pone en la cacerola al fuego caliente, junto con el aceite, las cebollitas partidas, los ajos, los tomates y mantequilla. Cuando la carne esté bien dorada, se le añade el vino lentamente y poco de  agua. Nuestra receta de falda de ternera asada ya casi ha llegado a su fin; tan sólo nos queda dejarla cocer a fuego muy lento y bien tapado durante 1 y 1/2 h aproximadamente hasta que veamos que la ternera está bien tierna.

Una vez ya está bien cocida la carne, se saca de la cazuela, se corta a rebanadas y se coloca en una fuente. La salsa se pasa por el chino para que quede sin grumos.

Finalmente se adorna con las verduras alrededor y la salsa por encima. Lo único que queda es saborear esta deliciosa receta de falda de ternera asada.